Brygge Guides

Stempel Kanden

Den har sin plads i de fleste hjem. Den er god til når der kommer gæster og giver dig en fyldig og kraftfuld kaffe. Altså noget mere power end filterkaffen. Jeg anbefaler at kværne kaffen friskt, lige inden du skal brygge. På den måde får du så meget smag ned i koppen som muligt!

Vand
Kaffe
1 Liter
55-65 gram
0,5 liter
30-35 gram
0,25 liter
20-25 gram
Vis Pro tips

Håndbrygget Filter

Okay! Nu er det blevet tid til at finde din indre barista frem. Den håndbryggede filterkaffe er ligesom din legeplads. Her er du i kontrol og skal finde ud af hvordan din kaffe skal smage.

Vand
Kaffe
1 Liter
50-60 gram
0,5 liter
28-32 gram
0,25 liter
17-21 gram
Vis Pro tips

Mocca Master

.. eller kaffemaskinen. Det er ikke raketvidenskab, men ligesom med andre bryggemetoder så er kaffe, kværningsgrad og vand vigtige elementer. Desuden skal vi huske at holde udstyret helt rent. Gamle kafferester er bitterhed i den næste kop. Det gælder alle bryggemetoder!

Vand
Kaffe
1 Liter
55-65 gram
0,5 liter
30-35 gram
0,25 liter
15-20 gram
Vis Pro tips